Imprimer E-mail

AGR100 - Bases de microbiologie générale

Département : Chimie, Alimentation, Santé, Environnement, Risque

Code unitéCrédits ECTS* Voir la fiche officielle de l'UE ARG100
AGR100 3

Public concerné et conditions d'accès :

Bac + 2 dans les domaines des sciences du vivant ou de la chimie.

Objectifs pédagogiques :

Faire acquérir les connaissances de base indispensables dans le domaine de la microbiologie. Cet enseignement mettra l'accent tout particulièrement sur l’influence de l’environnement physico-chimique sur la croissance microbienne, ainsi que sur les méthodes et les techniques d'études des micro-organismes.

Comprendre l’influence de l’environnement physico-chimique sur la croissance microbienne.

Identifier les méthodes d’analyse microbiologique.

Compétences visées

Comprendre l'influence de l'environnement physico-chimique sur la croissance microbienne.

Identifier les méthodes d'analyse microbique.

Contenu

Microbiologie générale
  • Morphologie et structure des microorganismes
  • Métabolismes microbiens
  • Taxonomie microbienne
Croissance microbienne
  • Cinétique de croissance microbienne
  • Influence des paramètres physico-chimiques (température, pH, activité de l'eau, potentiel d’oxydo-réduction)
  • Ecologie microbienne (influence de la nature du substrat, synergies et compétitions)
Méthodologie de l'analyse microbiologique
  • Observation au microscope (état frais, Gram, Malassez)
  • Culture sur gélose et en liquide (NPP)
  • PCR et qPCR
  • Hybridation in situ
  • Elisa et iPCR

Modalité d'évaluation

Devoir maison à mi-semestre; examen écrit d'une heure permettant d'évaluer les compétences acquises.








* Légende :
  • Ouverte : Enseignement garantis,
  • En Attente : Nombre d'inscrits minimum non atteint, ouverture en suspend,
  • Fermée : Effectif insuffisant, enseignement définitivement clos pour cette année.
  • Premier semestre : enseignement de mi-octobre à début février,
  • Second semestre : enseignement de février à juin,
  • Année scolaire : enseignement de mi-octobre à juin.
  • Formation à Distance (FOD) : formation par internet (voir "se former à distance"),
  • Formation en Présentiel : formation Hors Temps de Travail (cours du soir + samedi),
  • Formation en Alternance : voir "se former en alternance",
  • Formation Hybride : mix Présentiel-HTT/FOD,
  • Formation Continue : formation en journée.

Conseil

Besoin de renseignements : Contactez-Nous
(n'oubliez pas de rappeler le code du diplôme ou de l'UE dans votre message)

Inscription

  • Pour les résidents en Normandie (14, 27, 50, 61, 76) :

Pré-inscrivez-vous

 

dernière mise à jour : 19/06/2017 à 14h44