Technologies des produits alimentaires

Code UE : USAB2W-NMD

  • Cours
  • 8 crédits

Responsable(s)

Stephane NERON

Origine animale (œufs/laits/viande et produits dérivés)
Origine végétale (blé/pain/pâtes alimentaires/fruits et légumes/ produits fermentés)
Formulation, Préparations et Conditionnements 

    Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

    Contact

    Equipe pédagogique IAA
    292 Rue Saint Martin
    75003 Paris
    Tel :01 40 27 24 95
    Stéphane Néron

    Centre(s) d'enseignement proposant cette formation